あっきーのレシピ

さっそく、簡単な(？)今日の1品を・・・
 ・凍豆腐の挽肉はさみ

戻した凍豆腐を三角に半分に切ります。
それに切れ込みを入れて、ハンバーグや肉団子の
あまった肉を詰めます。
詰めたところを片栗粉で出てこないようにぱたぱた・・・
それをおだしとお醤油・お酒などで和風の汁で
煮付ければできあがり。
久々に作りましたが結構おいしかったですよ。

調味料などは自分で工夫してください。
だって全てが目分量なんです・・・